Brasserie des Dames . com

***la brasserie des dames vous acceuille tous les jours de l' année de 9 h a 2h du matin***

Un cadre magique, une belle assiette
C'est le restaurant tendance ou les Rochelais aiment se retrouver !!!

A découvrir absolument !!!


Réservation : 05 46 41 61 17

Bienvenue à La Brasserie des Dames de La Rochelle

En Février, La brasserie inaugure une magnifique salle de séminaire avec vue panoramique sur le port de la Rochelle.
Un endroit unique pour vos réunions commerciales, mariages, anniversaires, festivales,etc...




La "Brasserie des Dames" vous accueille dans un cadre raffiné, chaleureux, une décoration soignée et un souci de vous recevoir dans les meilleurs conditions.
La "Brasserie des Dames" vous propose des produits frais élaborés par son Chef de cuisine et toute son équipe...

Face à la Grosse Horloge et dans le prolongement du Cours des Dames,
La Place Barentin accueille depuis quelques mois la Brasserie des Dames=brasseriedesdames.com

Un véritable concept mélangeant un style Art Déco à une ambiance on ne peut plus conviviale, une décoration moderne, des couleurs chaudes, un éclairage tamisé et un "espace cosy" : ambiance Fauteuils Club et Canapés.

Côté Cuisine : Cuisine du monde et traditionnelle mélangeant cuisine asiatique (woks, sushis...) et européenne (fruits de mer, foie gras, tartare...) avec un seul et même impératif : la fraîcheur des produits et la volonté de réaliser un maximum de produits "Maison" pour le plaisir des yeux et des papilles...

Un Glacier : La Brasserie des Dames est également un Glacier à part entière, ses glaces étant toutes des réalisations..."Maison"

Un Bar : où il fait bon se détendre en famille ou entre amis pour profiter de l'emplacement idéal face au Vieux port de La Rochelle.

La Brasserie des Dames
vous accueille tous les jours de l'année
de 9h à 2h du matin non stop

MENU de la Saint Sylvestre


Fraise d'amour,
Cocktail à base de vodka, fraise et champagne
Amuse bouche « maison »

Entrée aux choix

Foie Gras de canard Mi-Cuit
chutney de figues et Pain d'épices maison

OU

9 huîtres fines de clair de l'île de ré, Cyril Parpaix.


Plat aux choix

Tournedos de magret de canard français
Sauce foie gras maison)
Écrasé de pomme de terre à l'huile de truffe blanche

Ou


Brochette Royale de la mer
Saint jacques, Sandre, Langoustine, Bar, Saumon, Espadon
Coulis de Homard et langoustine monté au beurre
Linguine al denté aux éclats de truffes


Dessert

Le magnifique et unique café gourmand
Café espresso BRISTOT arabica, torréfaction Italienne,
Accompagné d'une farandole de desserts maison.


Entre Autre, Une ardoise de suggestions sera à votre disposition

MENU 45€ / pers
VINS et AUTRES CONSOMMATIONS EN SUS

Réservation : 0546416117 ou 0636466117

AFFICHER LE MENU DU JOUR=brasseriedesdames.17-flash.com/news

Les Coquillages

La speciale Gillardeau


Les huitres Oysters
les 6 les 9 les 12

Fines de claires « EVENO » 9,70€ 12,70€ 16,70€

Speciales n°2 « GILLARDEAU » 16,50€ 23,50€ 31,50€


Lassiette degustation : 3 Eveno, 3 Gillardeau 12,90€
Oysters tasting : 6 Eveno, 6 Gillardeau 23,90€

(Accompagné d'un verre de Pacherenc moelleux 12cL) 4,50€
served with a sweety wine

Les entrées

Soupe de poissons « maison » et ses garnitures (croûtons, rouille, emmental râpé ) 7,70€
Fish soup, croutons, rouille « rust », grated emmenthal

Terrine de caneton a l orange « maison » et sa confiture d'oignons rouges 7,50€
red onion marmelade

Carpaccio de saumon fumé maison et sa rillette au citron vert 8,90€

Cassolette de moules a la charentaise local spéciality mussels 7,50€

Assiette de MAKI maison, gingembre confit, wasabi, sauce soja 9,90€

Assortiment de charcuterie Basque artisanale et Italienne 8,90€
Italian cooked meat

Les moules de Bouchot

Les Marinières white wine, garlic and persley …………………………..8,80€
A la crème d'ail garlic cream………………………………………………….9,80€
A la crème curry……………………………………………………………….9,80€
Aux Pineau des Charentes pineau and cream ………………….…….. ..10,50€

Accompagnement frites MAISON french fries home made …………2,50€
(accompagné d'un verre de Muscadet 12cL) ……………………3,20€
(accompagné d'une LEFFE pression 33cL) ……………………4,40€


Les salades

Assiette de tartines gourmandes Greedy slices of bread …………………………………..15,90€
( Toast de foie gras, de saumon fumé, de magret fumé, « maison », tapenade d'anchois
( Toast de foie gras« maison », smoked salmon , smoked duck magret,smoked mackerel

Declinaison de chevre chaud Hot goat cheese gram declension .11 ,90€
( L'un sur pain d'épices et pomme cannelle, l'autre en feuille de brick, poire et miel du maquis )
( one on spicy bread,apple and the other in a fine leef, pears)

La salade des Dames ( Salade - tomate - jambon - emmental - oeuf dur ) 10,90€
( Salad - tomato - ham - emmental - hard boiled egg )

Salade TATOOMI … …………………………………………………………………………..17,90€
( Mesclun, Gambas sautées poivre & sel, assortiment de jambon Italien, magret fumé, gésiers, toast se saumon fumé, MAKI, brick de chêvre )

Salade du sud ouest 13,90€
Salade, tomates, magret fumé, pdt sautées, gésiers confit maison, manchond de canard, mix de noix
(salad, tomatoes, smoked magret, leavers, sauteed potatoes, nuts

Supplement toast de foie gras mi-cuit maison …………………………………………….……… +6,90€

Les viandes
Toutes nos viandes sont d'origine Européenne



Parmentier de confit de canard en persillade, manchon
Confit duck cottage pie, duck sleeve 14,90€

Parmentier de boudin noir Basque au piment d espelette, pommes rotie 14,90€

Tartare de boeuf tradition Beef Tartare ( prepared or not )
180g VBF ....….14,90€ XXL 280g VBF …..19,00€


Entrecote a la plancha 300g Rib steack VBF……………… .18,90€

Entrecote gargantua 500g Rib steack VBF.......................28,50€

Filet de Boeuf 200g barde au speck steack VBF.......................21,50€

Facon Rossini ( foie gras poêlé )+6,90€

Les poissons

Risotto aux herbes fraiches noix de st jacques bardees au speck et son emulsion au pesto Fresh herb risotto, scallops and speck, cep cappuccino white truffle oil ......................19.50€

Escalope de saumon a la plancha, huile d olive au thym, petits legumes provencale au piment d espelette………………….15.90€

Roated backsalmon,

Filet de bar de nos cotes, grille a la Plancha creme de fenouil et parmesan
Ecrase de pomme de terre……………………..18,30€

Pizzas Maison

(notre pâte à pizza est maison, la charcuterie est d'origine italienne)

La Tre carne 14,90€
Tomate, mozzarella, salami italien, chorizo cular, jambon de Parme, aubergine.
Tomato, mozzarella ,italian salami, chorizo cular, PARMA ham, aubergine.

La Speciale aux Dames 14,90€
Tomate, julienne de légumes, coquille saint jacques, poireaux étuvés, beurre persillé.
Tomato, julienne of vegetables, scallops, braised leeks, garlic and parsley butter.

La montagnarde 14,90€
Base crème fraiche, lard fumé, p persillées, lamelle de roblochon, roquette
Cream, smoked bacon, potatoes, roblochon cheese, roquette salad
La Quatre fromages 14,90€
Base crème fraiche, mozzarella, gorgonzola, chèvre , emmental français, salade roquette.
Cream, mozzarella, gorgonzola, goat cheese, emmental français, roquette, salad.

La Saporita 14,90€
Tomate, boeuf haché et pesto rosso, mozzarella, parmesan rapé, salade roquette
Tomato, minced beef, mozzarella, onions, mushrooms, egg.

La duo de saumon 14,90€
Base crème ciboulette, saumon frais et fumé( maison), mozzarella
Cream and ciboulette,fresh salmon and smoked salmon, mozzarella

Wok

Wok Vegetarien Vegetarian wok.............................................................................. 13,90€
Légumes croquants - Nouilles parfumées - Soja - Gingembre
Crunchy vegetables - flavoured noddles - Soya - Ginger
Wok d aiguillette de canard a l aigre douce …………………………………… 15,90€
Duck wok, soya sauce and honey
Wok de seiche au pesto d'herbes fraiches…………………………………… 17,90€
Calmar wok, garlic and persley sauce
Wok de gambas sautees poivre et sel, flambe au SAKE………. ….……..19,50€
Black tiger gambas Wok, sauteed with SAKE

Par souci écologique nous avons décidé de ne plus commercialiser le Thon Rouge


à partir de 10 €
L'établissement n'accepte plus les chèques bancaires

BRASSERIE DES DAMES
PLACE BARENTIN
17000 LA ROCHELLE

TEL : 05.46.41.61.17

e-mail : brasseriedesdames@voila.fr

site internet : brasseriedesdames.com

POUR NOUS LOCALISER
CLIQUER SUR LA MAP MONDE=brasseriedesdames.17-flash.com/?map

AFFICHER LA CARTE DE VISITE=brasseriedesdames.17-flash.com/?contact

CONCERT DE M SUR LA TERRASSE FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM EN JUIN

LE SALON DU GRAND PAVOI ET LA TRANSAT LA ROCHELLE-BAHIA EN SEPTEMBRE

SCENE DES FRANCOFOLIES LA GROSSE HORLOGE, FACE A LA TERRASSE EN JUILLET

LE FESTIVAL DE LA FICTION TV EN SEPTEMBRE

LES FAMEUSES FILLES DE LA ROCHELLE

INVITATION AUX VOYAGES

PRIVATISATION DU RESTAURANT

________________________________________________________
******************* LA CARTE DES VINS ******************
________________________________________________________
VINS BLANCS LE VERRE 1/2 BTL La BTL
12cl 37,5cl 75cl

HAUT-POITOU
Baptistère-AOCQS........................ 7€50 ... 13€90
MUSCADET
Clos de Lozangère-AOC......... 2€50 ............. 12€90
COTES DE BLAYE
Château des Tourtes-AOC....... 3€20 ............. 16€90
*SANCERRE
Fontaine Audon-AOC............ 4€50 ............. 28€00
MACON VILLAGE
Jaboulet-AOC.................. 3€40 ............. 18€90
*MOELLEUX
Pacherenc du vich-Bilh-AOC.... 3€90 ............. 23€90
________________________________________________________
VINS ROSES

HAUT-POITOU
Baptistère-AOCQS.............. 2€80 .... 7€50 ... 13€90
*BANDOL
Domaine Barthès-AOC........... 4€10 ............. 24€00
________________________________________________________
VINS ROUGES LE VERRE 1/2 BTL La BTL
12cl 37,5cl 75cl

ANJOU
Château de Passavant-AOC...... 3€40 ............. 17€40
HAUT-POITOU
Baptistère-AOCQS........................ 7€50 ... 13€90
SAUMUR CHAMPIGNY
Les Poyeux-AOC................ 3€60 ............. 19€00
CHINON LES VIEILLES VIGNES
Eric Bureau-AOC............... 3€20 ............. 16€50
SANCERRE
Fontaine Audon-AOC............ 4€50 ............. 28€00
MÂCON
Jaboulet-AOC.................. 3€40 ............. 17€90
*PLANTIER DE CHYPRE
Dom. du Breuil-A.Bio.Charente. 3€40 ............. 17€90
CÔTES DE BLAYE
Château des Tourtes-AOC....... 3€20 ............. 16€90
BORDEAUX SUPERIEUR
Château Recougne-AOC.......... 4€10 ... 11€90 ... 21€90
LUSSAC SAINT EMILION
Château lyonnat-AOC........... 5€10 ............. 31€00
MEDOC
Château Castera-AOC.............................. 29€00
________________________________________________________
LES VINS EN PICHET 25cl 50cl

ROUGE ................................. 3€90 .... 6€90
BLANC ................................. 3€90 .... 6€90
ROSE .................................. 3€90 .... 6€90
________________________________________________________

************ LES CHAMPAGNES #Veuve Clicquot#=http://www.veuve-clicquot.com ***********
la coupe La BTL
10cl 75cl

VEUVE CLICQUOT BRUT ................... 8€30 ... 58€00
MOËT ET CHANDON Brut impérial................... 59€00
VEUVE CLICQUOT ROSE Vintage 2000................ 75€00
BOLLINGER ...................................... 79€00
LA GRANDE DAME DE VEUVE CLICQUOT Vintage 1996.. 185€00
________________________________________________________
********************* LES APERITIFS ********************

ANIS Ricard, Pastis, Casanis, Pernod, Berger..... 2€50
SUZE, MUSCAT, CINZANO, PORTO .................... 3€10
KIR ............................................. 3€10
KIR ROYAL ....................................... 8€50
PINEAU BLANC ou ROSE ............................ 3€00
AMERICANO MAISON ................................ 7€00
SANGRIA MAISON .................................. 4€50
MOJITO .......................................... 6€00
________________________________________________________
********************** LES ALCOOLS *********************

ALCOOL Gin, Vodka, Rhum, Tequila, Malibu......4cl 6€00
LA BOUTEILLE ................................... 65€00
EAU DE VIE BLANCHE Poire, Kirsch, Mirabelle...4cl 6€10
LIQUEURS .....................................4cl 5€90
Get 27 ou 31, Manzana, Marie Brizzard, Cointreau,
Grand Marnier, Bailey's...

********************** LES WHISKIES ********************

LES MALTS ....................................4cl 7€50
Cragganmore 12 ans, Glenkinchie 10 ans, Talisker 10 ans,
Lagavulin 16 ans, Glenmorangie 10 ans, Glenlivet 12 ans,
Chivas 12 ans, Glenmorangie 10 ans, Dalwhinnie 15 ans,
Oban 14 ans
LES IRIH, BOURBON et BLEND ...................4cl 6€00
Jameson, Paddy, Fouroses, Ballantines', Jack Daniel, J&B

********************* LES COGNACS **********************

VS ...........................................4cl 6€00
FINE DE COGNAC Hennessy.......................4cl 8€00
XO Hennessy..................................4cl 15€00
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********************* LES COCKTAILS ********************

*LA FRAISE D'AMOUR .............................. 8€00
à base de fraises, vodka et champagne
BLOODY MARY ..................................... 8€00
Vodka, jus de tomate, assaisonnement
LE JULIA ........................................ 8€00
Rhum, cointreau, banane, ananas, curaçao
GIN FIZZ ........................................ 8€00
Gin, citron, sucre, tonic
TEQUILA SUNRISE ................................. 8€00
Tequila, orange, pamplemousse, grenadine
PIÑA COLADA ..................................... 8€00
Rhum, crème de coco, ananas
________________________________________________________
****************** LA CARTE DES BIERES *****************

LES BIERES BOUTEILLES

DESPERADOS ..................................33cl 5€00
PELFORTH BRUNE ..............................33cl 4€00
1664 ........................................25cl 4€00
HEINEKEN ....................................33cl 4€00
ERISTOFF ICE ................................25cl 6€00

LES BIERES PRESSIONS 25cl 33cl 50cl

STELLA ........................ 2€70 ... 3€60 ... 5€30
LOBURG Premium beer............ 2€90 ... 3€80 ... 5€50
LEFFE Bière d'abbaye........... 3€40 ... 4€20 ... 6€20
HOEGAARDEN Bière Blanche....... 3E50 ... 4€30 ... 5€60

MONACO Stella+Grenadine+Limonade 3€10 .. 4€10 ... 5€60
DEMI SIROP Stella+Sirop......... 3€10 .. 4€10 ... 5€60
PANACHE Stella+Limonade......... 3€10 .. 4€10 ... 5€60
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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé,
à consommer avec modération
________________________________________________________

***************** LES BOISSONS FRAÎCHES ****************

SODAS .......................................25cl 3€00
Orangina, Riqlès, Cacolac, Gini, Schweppes Indian Tonic,
Schweppes Agrum's, Ginger ale et lemon

SODAS .......................................33cl 3€20
Perrier, Coca Cola, Coca Light, Coca Cola zéro,
Fanta Orange, Fanta citron

CIDRE BRUT ..................................25cl 2€70
FRUITS PRESSES Citrons, Oranges.................. 4€10
CAFE ou THE Frappé, glacé ....................... 3€55

JUS DE FRUITS Pampryl twist of 25cl.............. 3€10
Orange, ananas, abricot, pamplemousse, raisin, poire,
pomme, banane, tomate, ACE, fraise, fruits exotiques,
pomme goyave

25cl 50cl
LIMONADE ............................... 2€60 ... 5€00
DIABOLO ................................ 2€70 ... 5€30
SIROP A L'EAU .......................... 2€40 ... 4€60
LAIT FRAIS ............................. 2€60 ... 4€90
ICE TEA PÊCHE .......................... 2€90 ... 5€00
Supplément sirop "Teisseire" ou tranche ......... 0€30
________________________________________________________
************************ LES EAUX **********************

1/4 VICHY, VITTEL ...........................25cl 2€70
1/2 VITTEL, SAN PELLEGRINO, EAU DE PERRIER ..50cl 3€20
1L VITTEL, SAN PELLEGRINO, EAU DE PERRIER ..100cl 4€70
________________________________________________________
*************** LES COCKTAILS SANS ALCOOL **************

VELOUTE MANGUE-GINGEMBRE ........................ 6€00
Orange, mangue, citron vert, gingembre
DOUCEUR TROPICALE ............................... 6€00
Banane, mangue, ananas
MINTH COOLER .................................... 6€00
Ananas, citron, tonic, menthe
COLATA .......................................... 6€00
Crème de coco, ananas, sirop d'orgeat
PUNCH AUX FRUITS ................................ 6€00
Orange, abricot, ananas, grenadine
LUNA ............................................ 6€00
Orange, pamplemousse, ananas

FRUITS FRAIS DE SAISON MIXES .................... 7€20
________________________________________________________
******** LES BOISSONS CHAUDES ET PETITS DEJEUNER *******

CAFE EXPRESSO ..... 1€70 LES THES
DOUBLE EXPRESSO ... 3€30 Thé nature .......... 2€70
DECAFEINE ......... 1€80 Thés ................ 3€00
NOISETTE .......... 1€80 Bergamote, Ceylan,
GRAND CREME ....... 3€50 Darjeeling, Chine fumé, Russe
CHOCOLAT CHAUD .... 2€90 Thés parfumés ....... 3€00
LAIT CHAUD ........ 2€60 Jasmin, orange, cassis,
GROG AU RHUM ...... 5€50 vanille, cannelle, caramel,
VIN CHAUD ......... 4€50 mûre, mangue, passion,
myrtille, pomme, cerise,
framboise, thé vert-menthe,
coco.
LES INFUSIONS ................................... 2€70
Verveine, verveine-menthe, tilleul, tilleul-menthe, menthe

******************** LES SPECIALITES *******************
MAKATO CAFE ..................................... 4€00
Glace vanille arrosée de café chaud
MAKATO CHOC ..................................... 4€00
Glace vanille arrosée de chocolat chaud
CAPPUCCINO ...................................... 3€80
CHOCOLAT ou CAFE VIENNOIS ....................... 3€60

********************* LES HOT DRINKS *******************
IRISH COFFEE Whisky.............................. 7€70
FRENCH COFFEE Cognac............................. 7€70
NORMANDIE COFFEE Calvados........................ 7€70
MARNISSIMO Grand-Marnier......................... 7€70

________________________________________________________
******** LES FORMULES "PETIT DEJ" DE 8H00 A 11H00 ******

LE CONTINENTAL .................................. 5€90
Boisson chaude, verre de jus d'orange, croissant,
tartine beurrée, confiture
BRUNCH .......................................... 9€90
Deux oeufs aux plats, saucisse et bacon,
tartines grillées, Café ou Thé + jus d'orange
LE TONIC ........................................ 2€90
Expresso, verre de jus d'orange
________________________________________________________
*Prix nets - service compris - CB à partir de 10 €
L'établissement n'accepte plus les chèques bancaires
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